２０２６年７月２６日は土用の丑の日でウナギを食べる日です。
うちもうなぎを食べます。
そこでおすすめなのがガスバーナーです。
以前おすすめのガスバーナーの話を書いたと思います。
このガスバーナーはうなぎの蒲焼を炙るのに大活躍します。
もちろん炙らなくてもうなぎの蒲焼はおいしいです。
でもさらにおいしく食べるには皿やどんぶりに載せる前にバーナーで表面を炙るのです。
皮面を炙れが皮が香ばしく焼けておいしく食べられるようになります。
身の方を炙れば、表面がパリッとしてまるで老舗のウナギ屋さんみたいに香ばしくおいしくなります。
こちらでバーナーを紹介しているので見てみてください。
⇒ おすすめバーナー